La Croquetería Gourmet es una franquicia de hostelería innovador y con un gran potencial para los emprendedores en este sector. Es un negocio económico, muy original, con un mercado potencial activo y sin necesidad de pagar cánones ni royalties. La croquetería gourmet pretende convertirse en la marca líder a nivel nacional de establecimientos especializados en la venta de croquetas de alta calidad. Para ello uno de los elementos destacados en su estrategia y pilar de su crecimiento es el franquiciado.